Георги Баев е роден на 9 ноември 1924 г. в гр.Бургас . През 1949 г. завършва специалност живопис в Художествената академия в София, в класа на акад.Илия Петров и проф.Дечко Узунов. Първото му международно признание е през 1957 г. на 6-ия световен младежки фестивал в Москва. Следват десетки участия в България и в чужбина, много отличия, членство в СБХ, почетен член и член-кореспондент на Австрийското обединение на художниците “Кюнстлер хаус”, на Японската асоциация на художниците “Ника-кай”.До 1960 г. работи предимно графика и сценография в кукления театър в Бургас.Тежък момент в неговия живот е 1983 г., когато запалват ателието му и при пожара изгаря всичко. Това го амбицира и още на следващата година показва композициите “Агресия”, “Апокалипсис сега”, “Обикновен фашизъм”, “На другия ден след атомната бомба”, “Удавник”, “Спомени”, превърнали се в събитие. По-късно платната са изложени във Виена и проф.Петър Вундерли заявява, че това са произведения на един от големите хуманисти на Европа и света. През 1986 г. Баев става носител на Хердеровата награда на Виенската академия за изкуства. Георги Баев има редица самостоятелни изложби у нас и в чужбина, негови картини участват в общи експозиции в Европа, Азия, Африка, Северна и Южна Америка. Носител е на множество награди.
